Schoki Rocks

Kurzmitteilung

2 Bleche

Zutaten

200 g Margarine

150 g Zucker

2 Eier

1 Pkt Vanillezucker

350 g Mehl (Weizen odrr Dinkel)

1/2 Pkt Backpulver

100 g Zartbitter Schokolade

Cornflakes nach Bedarf

Zubereitung

1. Gib die Margarine mit den Eiern und dem Zucker in eine Rührschüssel und Mixe alles mit einem Handrührgerät zu einer gleichmäßigen Masse.

2. Füge das Mehl mit dem Backpulver hinzu und vermische alles zu einem glatten Teig.

3. Du kannst die Schokolade nun entweder raspeln oder mit einem Brotmesser in kleine Stücke hacken.. es dürfen gerne noch etwas größere Stücke dazwischen sein. Diesel mischt du dann unter den Teig.

4. Jetzt hebst du vorsichtig nach und nach Cornflakes unter den Teig, je nachdem wie viele du drin haben möchtest. (ca. 2 – 3 Becher)

5. Nun kannst du mit zwei Esslöffeln kleine Häuschen auf ein Backblech mit Backpapier geben.

6. Bacardi Kekse ca 25 Minuten bei 200 Grad ober und Unterhitze.

Abkühlen lassen dann werden sie auch knusprig 🙂

Kackhaufen Kekse 

Standard

ca. 1 – 2 Bleche 


Zutaten:
300 g Mehl

120 g Puderzucker 

90 g Backkakao 

1 Pkt. Backpulver

1 Pkt. Vanillezucker 

125 g Butter 

4 EL Milch

1 Ei




Zubereitung:

Alle Zutaten mit einem Handrührgerät und Knethaken zu einem geschmeidigen Teig vermengen. Falls der Teig noch zu trocken ist kann man noch einen EL mehr Milch hinzufügen. 

Anschließend noch einmal mit den Händen durchkneten und zu einer Kugel formen. In Frischhaltefolie wickeln und mindestens eine Stunde in den Kühlschrank legen.

Den Backofen auf 180° Ober-/Unterhitze vorheizen. 

Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und daraus Schlangen Formeln die man dann in die gewünschte Kackwurst Form bringt und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legt.

Die Kekse circa 15 bis 20 Minuten backen. Fertig! 
Ein perfektes Weihnachtsgeschenk für die Menschen, die man besonders gern hat. 😀 😉