Topinambur-Apfel-Salat

Standard

1 Portion

Vegan

Zutaten:

80 g Topinambur, gut gewaschen

1 Apfel

1/2 TL Senf

1/2 Zitrone, der Saft (oder 2 EL Orangensaft)

1 TL Kokosblütensirup (o. ä.)

1 EL Olivenöl

Salz, Pfeffer

Zubereitung:

1. Topinambur und Äpfel nicht schälen aber dafür gut waschen und fein hobeln.

2. Dressing zusammenmischen und über das ganze geben. Gut durchmischen und fertig 🙂

Advertisements

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

w

Verbinde mit %s