Gebratene Süßkartoffel mit Gemüse

Standard

Etwas Leichtes für die warme Jahreszeit & die eventuell angestrebte Bikinifigur 😀

1 Portion

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1 mittelgroße Süßkartoffel,  gekocht und in Scheiben
Gemüse nach Wahl, al dente gekocht
Etwas Sojasosse
Knoblauch,  Pfeffer,  Chilliflocken

Die Süßkartoffelscheiben in einer beschichteten Pfanne vorsichtig von beiden Seiten anbraten (zerfallen schnell). Würzen nicht vergessen – Chilliflocken passen hier perfekt zu der leichten Süße der Kartoffel, die beim Anbraten noch etwas karamellisiert.

In einer anderen Pfanne das Gemüse scharf anbraten. würzen und mit etwas Sojasosse ablöschen. Fertig 🙂

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