Bulgursalat mit frischer Minze

Standard

1 Portion

image

100 g Bulgur, in Gemüsebrühe zubereitet
5 Kirschtomaten, halbiert
1/2 Mozzarella, klein geschnitten
Etwas Mais
1 Lauchzwiebel, dünne Ringe

Frische Minze, gehackt
Frische Petersilie, gehackt
Knoblauch, Chilliflocken (sehr wenig), schwarzer Pfeffer und evtl. noch Salz

Etwas Zitronen- oder Limettensaft
1 kleiner Schuss Hoisin-Sauce

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google Foto

Du kommentierst mit Deinem Google-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

Verbinde mit %s