Gebratene Nudeln

Standard

asiatisch

1 große Portion

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100 g Reisnudeln (alternativ Mii), bissfest gekocht
70 g Brokkoki, bissfest gekocht
1/2 Zwiebel, fein gewürfelt
1/2 rote Paprika, in Streifen
1/2 Zucchini,  in Scheiben
3 Champignons,  in Scheiben
2 Eier,  Rührei
Etwas Öl für den Wok/die Pfanne
Knoblauch, Kreuzümmel, Koriander, Paprikapulver, Ingwerpulver, Chilliflocken, schwarzer Pfeffer

Soße:
2 EL Sojasoße
1 Spritzer Zitronen-/Limettensaft
Etwas Wasser (evtl. mit etwas Gemüsebrühe)

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