Pilzrisotto

Standard

2 Portionen als Hauptgericht
4 Portionen als Beilage

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200 g Risottoreis
250 g Champignons
200 ml Weißwein
400 ml Gemüsebrühe
1 TL Margarine
1 Charlotte
1 Knoblauchzehe
Etwas Käse bei Bedarf (am besten Parmesan)
Thymian,  Pfeffer und Petersilie

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