vegan
1 Portion
300 g Kartoffeln, festkochend
1 Apfel
Gewürzgurken
2 EL Gewürzgurkensaft
1 – 2 EL Mayo (vegan)
Knoblauch, Salz, weißer Pfeffer, Paprikapulver rosenscharf
Insgesamt hat diese Portion nur 352 kcal und ich bin danach trotzdem immer pappsatt. 🙂
Im Prinzip kann man bei Kartoffelsalat ja super Reste verarbeiten
Diese Variante ist aber meine Allerliebste!
Übrigens schmeckt die vegane Mayo genau wie normale meiner Meinung nach 😉
