Patatas a la importancia

Standard

Kartoffeln mal anders 😉

Für 2 Personen

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4 – 6 mittelgroße Kartoffeln, gewürfelt
Mehl
2 Eier
100 ml Weißwein
250 ml  Gemüsebrühe
1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel
Paprikapulver,  Pfeffer und Kurkuma

Kartoffelwürfel mehlen und in Ei wenden.  Mit Knoblauch und Zwiebel ein paar Minuten anbraten.
Mit Weißwein und Brühe ablöschen,  würzen und ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind
Sofort servieren!

gefunden auf Chefkoch.de

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