Rosinenbrot mit Kokosmilch

Standard

vegan

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400 g Mehl
100 ml wasser
100 ml Kokosmilch
1 EL ÖL
1 EL Zucker
1 TL Salz
20 g frische Hefe
Ca. 75 g Rosinen,  n.B. auch mehr

Teig 1 Stunde ruhen lassen und dann ca. 30 Minuten bei 200 Grad backen. 

Man kann auch kleine Brötchen daraus formen oder die Rosinen beispielsweise durch Cranberries oder Nüsse ersetzen 🙂

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